دنیای رنگارنگ غذا

لوبیا سبز 100 گرم

طرز تهیه سالاد لوبیا سبز

لوبیاهای شسته و از وسط دو نصف شده را در آب جوش می‌‌ریزیم و به

مدت 15 دقیقه با حرارت ملایم می‌‌پزیم. لوبیا را پس از این که در سبد

ریختیم فورا در آب سرد می‌‌ریزیم تا رنگ لوبیاها سبز بماند. هویج را هم

نیم‌پز و خرد کرده، سیب‌زمینی را هم پس از پختن خرد می‌‌کنیم. خیارشور

خردشده، هویج، لوبیاسبز و سیب‌زمینی را مخلوط می‌‌کنیم. با استفاده از

سس مایونز، آبلیمو، نمک، فلفل و روغن زیتون هم مقداری سس درست

کرده و روی سالاد می‌‌ریزیم و خوب مخلوط می‌‌کنیم، سالاد را به مدت یک

ساعت در یخچال گذاشته سپس سرو می‌‌کنیم.