دنیای رنگارنگ غذا

نحوه پخت بیف فرانسوی با قارچ و سبزیجات

موادلازم :

700 گرم گوشت استیک گاو

250 گرم قارچ خرد شده تازه

یک عدد پیاز بزرگ حلقه شده

200 گرم سوپ پیاز غلیظ

یک چهارم فنجان کره آب شده

120 گرم پنیر پیتزا موزرلا

سبزیجات معطر

 طرز تهیه :

 گوشت استیک را به شش قسمت تقسیم کرده ، نصف استیک ، قارچ و پیاز را

بصورت لایه لایه  روی هم گذاشته و در آرام پز بگذارید . یک لایه دیگر به همین ترتیب

روی هم بچینید . سوپ پیاز را روی مخلوط ریخته ، به مدت 8 ساعت آن را بپزید . قبل

از سرو کردن ، کره و سبزیجات معطر را روی مخلوط ریخته ، به مدت ده دقیقه دیگر

بپزید . سپس پنیر را نیز روی آن ریخته درب ظرف را ببندید تا پنیر ها آب شود .