نشاسته   ۱۰۰ گرم -شکر  ۲۰۰ گرم  -روغن ۵۰ گرم-گلاب ۱ قاشق سوپخوری-آب  ۳

یا ۴ لیوان-خلال بادام ۵۰ گرم-زعفران  اندکی

 

نشاسته را در آب ریخته، مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتب بهم

می زنیم تا مایه جوش آید و کمی غلیظ شود. سپس شکر، گلاب و روغن را به مخلوط

اضافه می کنیم و مجدداً بهم می زنیم تا تمام مواد مخلوط شوند. سپس مایه را در

ظرف ریخته و می گذاریم سرد شود. آنگاه آن را به شکل لوزی لوزی بریده و تزئین می

کنیم.