* گوجه فرنگی فیله شده 3 عدد متوسط
* ژامبون گوشت دودی 300 گرم
* خیارشور خرد شده 250 گرم
*
* جعفری و پیازچه خرد شده 100 گرم
* سس مایونز نسبتاً غلیظ 2 پیمانه
* سس خردل 1 قاشق سوپخوری
* روغن زیتون
* 3 قاشق سوپخوری
* نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
ماکارانی طبق دستورات قبلی که آب را جوش آورده با 2/1 قاشق سوپخوری نمک و 1
قاشق سوپخوری روغن مایع پاستا ها را داخل ظرف جوشان آب ریخته تا مغز آنها نرم
شودولی دفرمه نشود. گوجه فرنگی را از پوست جدا کرده تخم آنها را گرفته و شکل
مکعبی خرد می کنیم همینطور کالباسها را بشکل مکعبی یا چهارگوش خرد نموده و
بعد خیارشور و تخم مرغ پخته شده را جعفری و پیازچه را شسته خرد نموده برای
داخل سالاد روغن زیتون را به سس مایونز اضافه کرده همینطور سس خردل و نمک و
فلفل وقتی همه آماده و بخورد سس رفت بمدت یکساعت در یخچال قرار می دهیم
چاشنی این سالاد آب لیمو ترش تازه می باشد که در انتها به سالاد اضافه نموده و در
ظرف مورد نظر ریخته و آنرا تزئین می نمائید و نوش جان می کنید.