طرز تهیه سالاد سیب زمینی ( ایتالیا)
مواد لازم

• یک کیلو سیب زمینی


• ۱ عدد پیاز بزرگ


• ۳ عدد گوجه فرنگی بزرگ


• روغن زیتون


• نمک و فلفل به مقدار دلخواه


• مقداری پونه و ریحان تازه


• مقداری فلفل سبز تند (به دلخواه)

 

دستورالعمل تهیه


سیب زمینی ها را پوست کنده و به قطعات مکعب متوسط خرد می کنیم.

آنها را در یک ماهیتابه ریخته و روی آن را با آب می پوشانیم، سپس مقداری نمک به

آن افزوده تا آب به جوش آید، حرارت را کم کرده و به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم تا

سیب زمینی ها پخته شوند.

 

گوجه فرنگی ها و پیاز را به قطعات کوچک خرد کرده و در یک ظرف بزرگ آنها را با

سیب زمینی مخلوط می کنیم. فلفل ها را خرد کرده به همراه شش قاشق

غذاخوری روغن زیتون ، قاشق غذاخوری ریحان و پونه به سالاد اضافه می کنیم.