مواد لازم :
  • 500 گرم گوشت راسته
  • نصف گلابی
  • دو ساقه پیازچه
  • 6 حبه سیر
  • سویا سس  4 قاشق سوپ خوری
  • 2 قاشق سوپ خوری شکر
  • یک قاشق سوپ خوری روغن کنجد
  • یک قاشق چای خوری کنجد بو داده
  • فلفل

طرز تهیه :


گوشتها را برشهای 4 سانتی بزنید و گلابی را رنده کنید . سیر و پیازچه را کاملا خرد

کنید . تمام مواد را بجز گوشت با هم مخلوط کنید . گوشتها را به چاشنی آماده شده

آغشته کنید و به مدت 2 ساعت بگذارید در آن باقی بمانند . سپس گوشتها را روی

آتش کباب کنید